2月2日，记者从市政府举办的新闻发布会上获悉，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会将于2月6日在涪陵展销中心开启，届时将为海内外宾朋奉上“一口鲜香 万象涪陵”的文旅盛宴。

本届博览会创新“会+展+赛”融合模式，精心策划了五大主题活动，包括开幕式暨品牌大会、榨菜全产业链贸易合作洽谈会、“涪陵百味”美食文化节、淘天&涪陵甄品网上年货节暨直播大赛和涪陵榨菜全产业链展示展销。

作为博览会重头戏的开幕式，将邀请行业顶尖专家围绕榨菜风味奥秘、区域公共品牌创新、国际化发展路径等方面开展主旨演讲；发布榨菜脆片等多款新品；与竞技世界（北京）网络技术公司签约，将榨菜元素融入网络游戏；启动涪陵榨菜产业发展基金。

期间，主办方还将搭建农文商旅融合发展的展呈窗口。开展云端联动，邀请一批文旅博主，同步线上发起“榨菜的N种神仙做法”“解锁榨菜的花式搭配”等话题，联合淘宝、小红书等平台开展“边游边买”直播，实现“云端种草—实地沉浸—线上复购”消费闭环。

涪陵区相关负责人介绍，榨菜一直是涪陵的支柱产业。目前，全区种植青菜头74万亩、总产量达190万吨，带动16万户农民持续增收，产品远销全球86个国家和地区。