重慶市旅遊學校創建於1960年2月，原名四川省重慶市大渡口初級中學校；1970年更名為重慶市第九十六初級中學校；1974年開辦普通高中；1982年開設職業高中班；1984年更名為四川省重慶市大渡口職業中學校；1993年更名為重慶市旅遊學校；1995年評為首批國家級重點職業學校，1999年通過“國重”復查驗收；2000年被國家教育部確立為“中•澳職教”合作項目學校；2002年被國家教育部、財政部確立為中央專項經費重點支援建設的全國示範性中等職業學校，其“旅遊專業” 確立為全國示範性骨幹專業，“烹飪專業”確立為重慶市示範性骨幹專業。
多年來，在市、區政府和教育行政主管部門的熱情關懷、支援下，學校自籌資金7000餘萬元，在大渡口區政府無償劃撥的115畝土地上，按國家A級標準新建了一所由400ｍ環行塑膠田徑場、網球場、籃球場、乒乓球場等運動場地和教學樓、綜合樓、體育館、專業實作室、教職工宿舍樓、學生公寓、學生食堂、小賣部等組成的建築面積為52000㎡，綠化面積32169㎡達40.7%的新校園，實現了學校的整體搬遷，進一步改善了辦學條件，擴大了辦學規模。
學校擁有一支146人的高素質的教職工隊伍。其中，高、中級教師80餘人，“雙師型”教師70餘人，12人獲研究生課程“結業證書”，7人獲“碩士研究生” 學位，一線教師本科學歷達標率97%，20人次在市、區級“優質課”“說課”“演講”“書法”等各種競賽活動中獲一等獎，4人參加市級骨幹教師培訓，6人成為區級骨幹教師，30餘人受到國家或市、區級表彰，51人參與了今年已在我校投入試用，力爭明年出版發行，向全國推廣的13套校本“新教材”的編寫工作。為學生的成長、成才提供了可靠保障。
學校設備設施先進，育人環境和諧。目前，完成了電腦網路中心的改造、陞級；更新了餐飲、客房、烹飪、電腦實作室和多媒體語音室、電子閱覽室。實現了全校教師人人有電腦，個個能製作電子教案；教室班班有背投彩電的現代化電化教學。學校內強管理，外樹形象，狠抓校風、教風和學風建設，年年被區公安分局表彰為內保系統“先進集體”。為全校師生營造了一個安全、舒適、和諧的工作、學習、生活環境。
學校以爭創首批國家級示範性職業學校，創建旅遊高職學院，“把我區建設成為教育先進區和職業教育高地”為目標。重視校園文化建設，環境怡人，教風嚴謹，學風井然，深受社會各屆好評。全市“統考”“技考”，年年名列前茅；“高職”考試，每年為重大、西師、西農、重師等高校輸送300餘名優秀學生；合格學生就業率達到100%，呈供不應求之勢。
學校十分重視與外界的交流合作。成功的組織了“南方20省市職教年會”、“全國商業職教年會第四次會議”、“中央新聞記者採訪團教育採訪會”、“中澳職教論壇會”等大型會議；接待了“日本大阪教育考察團”、“澳大利亞專家考察團”、“澳大利亞駐華大使”、“澳大利亞國會代表團|”、“澳大利亞中澳職教項目澳方投資商哈慈公司總裁Joho一行”、“英國政府教育考察團”、“美國南加州先鋒大學大學生合唱團”及國家教育部、國家科教文衛委員會、重慶市、區政府和教委領導等國內外專家、學者、領導人；與西南師范大學、重慶師范大學、西爾頓大酒店、萬友康年、海逸大酒店、揚子江大酒店等簽署了“聯合辦學協議”。為學校贏得了廣泛的社會支援和社會聲譽，為學生贏得了廣闊的實習就業空間。
學校曾先後獲得：全國職教先進集體、重慶市教育科研先進單位、重慶市職工職業道德建設十佳單位、重慶市社會主義文明禮儀示範學校、重慶市文明單位五十佳、重慶市德育先進集體、重慶市模範職工之家、重慶市民主管理示範學校、重慶市藝術教育示範學校、重慶市精神文明先進單位、重慶市交通安全先進集體、重慶市綜合治理模範單位、重慶市市容整潔單位、重慶市國防教育先進集體、重慶市百萬女職工素質達標優秀班組、重慶市長江三峽文明長廊示範點、重慶市首批德育示範學校、重慶市學校衛生工作先進集體等榮譽。同時，還被確認為：重慶市五年制“高職”定點學校、國家職業技能鑒定所、重慶市教育科研基地。
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