重庆持续高温天气，但未阻挡市民与游客的消费热情。从街头巷尾的清凉美食到周边区县的避暑胜地，再到水上乐园与室内冰场的火爆场景，“清凉经济”正点燃山城夏日。
冰品冷饮成“顶流”，夜市摊位排长龙
8月2日晚7点，渝中区八一路好吃街人潮涌动。在玫瑰冰粉摊位前，老板王建军正以每分钟3碗的速度分装冰粉：“最近每天能卖800多碗，比去年同期涨了50%！”
观音桥北城天街，主打“液氮冰淇淋”的店铺前，市民李女士正带女儿体验：“液氮能让冰淇淋瞬间凝固，孩子觉得像做科学实验，特别有趣。”店主透露，该店单日营业额已突破两万元。
清凉经济也点燃了夜间消费市场。7月31日启幕的“2025不夜南滨生活节”中，“全城吃冰计划”将送出1.2万支冰糕。活动负责人介绍，这里不仅设置了冰雾体验、冰饮特调等互动区，还推出万份免单红包、5折爆红包等消费福利。
外卖平台数据显示，今年7月，冷饮、冰粉、凉虾等传统消暑甜品订单量同比翻倍，冰咖啡、新式茶饮同样热销。家电卖场中，空调、移动空调、除湿机等品类持续走俏，节能型产品尤其受消费者青睐。
周边避暑游火爆，民宿一房难求
“上周想订武隆仙女山民宿，结果连续3天都显示满房！”市民张先生有些无奈。记者调查发现，南川金佛山、綦江横山、江津四面山等地民宿预订量激增，部分热门民宿一房难求。
在武隆仙女山镇，“云顶小筑”民宿老板陈红正忙着接待成都游客：“12间客房持续满房，客人大多住3天以上，还会去附近农家乐吃腊肉炖笋。”
避暑游直接带动周边餐饮消费。仙女山镇“翠竹人家”农家乐负责人透露，7月以来，日均接待量超800人次，土鸡汤、凉拌蕨根粉等特色菜热销。
交通升级为区县“凉经济”注入新动能。7月27日，渝厦高铁重庆东至黔江段开通满月，彭水县正式纳入重庆主城“1小时经济圈”。周末傍晚的彭水西站，市民王女士一家四口拖着行李箱登上开往摩围山景区的直通中巴：“下班出发，40分钟到彭水，换乘公交35分钟直达景区。预订的露营平台每天仅需50元，比宅家开空调舒服，比避暑酒店划算。”
在平均海拔1400米的摩围山景区，新开放的露营平台供不应求。“日均接待量突破1000人次，我们正加紧新建150个露营平台。”景区工作人员表示。
目前，重庆高山地区已形成规模化避暑业态，全市建成90个中国美丽休闲乡村、1420个市级重点村镇，为“凉经济”发展提供坚实支撑。
水上乐园边游泳边烫火锅，室内冰场成新宠
8月2日下午，位于重庆涪陵美心红酒小镇水上乐园的“懒河”区域又迎来花式消暑新场景——水中烫火锅！游客们围坐在水中烫火锅，成为今夏的独特风景之一。
现场，最吸引眼球的无疑是两桌特制的“水中围炉火锅”，由景区沉浸式火锅团队特别定制的大铁盘桌面架于水中，冒着雾气的冰桶则成了水中座椅。冰块铺撒的桌面有效降温，火锅火力全开，红油锅底翻滚沸腾，游客们一边涮烫毛肚、鸭肠等经典菜品，一边泡在水中享受清凉，直呼“冰火两重天，过瘾又解暑！”
与此同时，夏季室内场馆成为市民避暑新选择，业态的创新与融合，正让“清凉体验”从单一消暑向多元消费场景延伸。
“没想到在40℃的重庆，还能穿羽绒服滑雪！”在沙坪坝区融创雪世界，市民李先生带着孩子体验了单板滑雪。作为西南地区最大的室内滑雪场，融创雪世界日均接待量超3000人次。工作人员介绍：“暑期亲子游占比超60%，许多家庭将滑雪列为夏季必玩项目。”
渝北区际华园滑雪场同样人气爆棚。除专业滑雪道外，这里还设有冰球、冰壶等趣味项目。数据显示，7月以来，际华园滑雪场周末单日入园人数突破2000人，其中外地游客占比达35%。
今年夏天，两江新区水土新城的竹溪河漂流正式开放。游客随波穿梭于峡谷间，可近距离感受两岸奇峰耸立、河道怪石嶙峋的原始生态之美。竹溪河漂流负责人介绍，项目单日最高接待量达1300人次。
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