近日，记者获悉，在“‘树行业新风 展重庆形象’——春节迎宾文明行动”中，市商务委号召全市5000余家门店参与到活动中，取得了参与企业多、覆盖面广、社会反响好的明显成效，全市住宿餐饮企业内部形成了节俭之风。
临近春节假期，各家餐厅也呈现出火热的景象，记者了解到，肯德基在重庆中心城区开设的“食物驿站”餐厅坚持每天将未售完但仍在保质期内的产品进行收集、冷冻，并免费提供给周边有需要的人。
“现在我经常过来领取余量食物，特别是遇到要加班的时候，这对我来说太方便了，还能避免浪费。”在西城天街写字楼工作的黎女士已经成为餐厅的常客，她认为每一份食物从田间来到餐桌上，都是来之不易的，珍惜粮食应该落实到每天的日常生活中。
据了解，肯德基分布在重庆中心城区的食物驿站餐厅都位于核心商圈区域，居住在周边区域的社区居民、附近的环卫工人、辛苦奔波的骑手小哥以及商圈内的卖场售货员和上班族们均可按需领取。
餐饮企业是“节约粮食、反对浪费”和“光盘行动”的主战场，市商务委要求餐饮企业树立社会责任感，诚信经营、优质服务。要求餐饮企业在醒目位置摆放提示牌、张贴宣传画，提醒客人适量点餐、合理消费；鼓励餐饮企业提供营养菜单，明示菜品大、中、小份，让顾客吃得明白、吃得健康。
据悉，美团已推动商户提供“小份菜”“小份饭”，鼓励“拼好饭”“一人食”等新模式避免餐饮浪费，同时在美团外卖App“商家青山档案”中，为上线小份餐品的商家点亮“粮食节约行动”徽章，开发并免费投放小份环保餐盒（以甘蔗渣为原料制成）以适配“小份饭”。
市商务委相关负责人表示，下一步将严格按照粮食节约和反食品浪费的要求，督促外卖平台积极参与整治行动，营造良好行业氛围，加强社会各界外卖反浪费意识。
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